Naleśniki ze szpinakiem

Naleśniki można  jeść nie tylko na słodko. Ja osobiście bardziej preferuje te wytrawne. 

Ciasto:

mleko - ok. 3 szkl.

odrobina wody

2 jaja

mąka (na oko)

sól (szczypta)

Wszystko razem oczywiście mieszamy miksujemy. Żeby naleśniki były puszyste można dodać wody gazowanej. 

Farsz:

szpinak (jeżeli mrożony to ok. 5 kostek)

ząbek czosnku 

śmietana 30% (1/3 szklanki)

sól, pieprz, Vegeta

Szpinak smażymy na odrobinie oleju, siekamy drobno ząbek czosnku. Dolewamy śmietankę i zostawiamy na ogniu aż zgęstnieje. Doprawiamy do smaku.
    Naleśniki smarujemy farszem i składamy na cztery, podsmażamy na patelni i już...gotowe. Smacznego :)